- Menşei : Etiyopya
- Bölge : Yirgaceffe
- Çekirdek Tipi : Arabika
- Tadım Notları : kayısı, limon,
- Rakım : 1700m – 2200m
- Asidite : Yumuşak, tatlı, sitrik
- Gövde : Ağır
- İşlem : Doğal, güneşte kurutulmuş
- Sertlik – İçim : Dengeli
Ethiopia Yirgaceffe Cabra Coffee Roasters şirketinin sizler için getirmiş olduğu nitelikli kahve çekirdeklerinden biridir. Dünyanın eski medeniyetlerinden biri olan Ethiopia kıtada sömürgeleştirilememiş tek ülkedir. Ülke inanılmaz coğrafi güzellikleri, büyüleyici manzaraları, antik kaleleri ve kutsal mekanlarıyla çok zengin bir kültürel yapıya sahiptir. Ülkede tropical iklim hakimdir ve ılıman bir havaya sahiptir. Ülke ekonomisi ağırlıklı olarak tarım ve hayvancılığa dayalıdır ve en önemli ihraç malları arasında Ethiopia Yirgaceffe kahvesi gelmektedir. Ülkede yaklaşık 15 milyon insanın kahve tarımıyla uğraştığı bilinmektedir. Ethiopia kahveleri afrikanın en iyi kahvelerini üretmektedir. Kahvenin ekim alanlarının çoğu 1600 metre yükseklikte olan bölgelerdir.
