Cabra Coffee Roasters ; deneyimli ekibi ile kahve sektörüne 2002 yılında adım atmıştır. Cabra Coffee Kahvenin her adımını çok önemser, sadece kahve değil, kahvenin arkasındaki hikaye ve emek ile de ilgilenir. Seçtiği çekirdeklerde adil ticareti önemser. Cabra’dan kahve tedarik ettiğinizde, o çekirdeğin nerede kim tarafından ekildiğini, nasıl hasat edilip, işlendiğini, nasıl saklandığını ve yolculuğun her aşamasını da öğrenebilirsiniz. Çünkü kahvenin arkasındaki emeği biliyor ve onu yetiştiren toplayan insanlara saygı duyuyoruz. Cabra Coffee Roasters Türkiye’de etik ticaret, doğru nitelikli tarım ürünü olan yeşil kahveye kolay ulaşımı sağlamak; bu kahve çeşitlerinin kavrulmuş olarak sunulmasını ve çeşitli eğitim ve danışmanlık hizmetini de vermektedir.
Hakkımızda
Cabra Coffee Roasters olarak aylık 50.000 kg üretimimiz olan fabrikamızda fason üretim yaptırmak isteyen firmalara; blend karışımları, kavurma dereceleri ve ürünlerin ambalaj tasarımında da teknik destek vermektedir. Son tüketicilerin yanı sıra toptancılara; kahve mağazalarına ve ofislere de haftalık taze kavrulan nitelikli çekirdek kahveleri ulaştırır. Kahve hassas ve değişken bir ürün olduğu için nem sıcaklık değerlerine önem verilen yerlerde saklanılmalıdır. Kahveyi kavururken TDS ayarlarına bakılıp kavrulan kahvelerin kavrulduktan sonra ise iklimlendirme şartlarına uygun depolarda muhafaza edilmektedir.
Bunların yanı sıra kahve sektörüne girmek isteyen müşterilerimize gerek kahve kavurma tesisi gerekse kahve mağazaları kurulmasını gerçekleştirip çeşitli periyodlarda kahve kavurma ve kahve demleme eğitimleri verilmektedir. Birçok zincir kahve mağazalarının espresso makinelerinin tamiri ve bakımı ile birlikte kahve değirmenleri ve kahve kavurma makinelerinin de tamir ve bakımları yapılmaktadır.